Gi étrend. 3 kiló mínusz egy hét alatt, egészségesen: itt a GI-diéta! | prucsokjatek.hu

CÍMKÉK zöldségek diéta fogyókúra saláta élelmiszer fittnessz GI diéta cukorbetegség almaecet Egyre több táplálkozási és fitnesz-szakértő alapozza fogyókúrás étrendjét az úgynevezett alacsony GI-értékű ételekre.

Mi az a glikémiás index?

Nem véletlenül! Ha a leghatékonyabb és legegészségesebb keresőszavak segítségével a számodra legmegfelelőbb fogyókúrás módszer után kutakodsz, elkerülhetetlen, hogy előbb vagy utóbb belefuss a titokzatos glikémiás gi étrend varázsszóba A mágikus GI, avagy mi az a glikémiás index?

A GI, a glikémiás index rövidítése, ami az élelmiszerek egyfajta besorolásának alapmértékére utal.

A glikémiás index fogalmát körülbelül húsz évvel ezelőtt határozták meg, amikor is egy csapat táplálkozástudományi kutató közelebb akart jutni a lehető legtökéletesebb cukorbeteg-étrend képletéhez.

A kutatók azt vizsgálták, hogy az egyes élelmiszerek milyen hatással vannak a szervezet vércukor- és inzulinszintjére. Megállapították, hogy léteznek olyan ételek, melyek hirtelen megemelik a vércukorszintet, aminek következtében a test nagymértékű inzulintermelésbe kezd, ami a vércukorszint hirtelen leesését vonja maga után.

A vércukorszint-ingadozás nem csak nagyon hamar; akár kilencven perc után; visszatérő farkasétvágyat okoz, hanem károsítja az érrendszert és az artériákat, valamint az inzulintermelő hasnyálmirigy működését is megnehezíti.

Így hosszútávon szív- és érrendszeri megbetegedésekhez, illetve cukorbetegséghez vezethet.

Glikémiás index táblázat

Az ilyen, erőteljes vércukor-ingadozást eredményező élelmiszerek kapták a magas glikémiás indexű jelzőt. GI-diéta A glikémiás gi étrend GI az élelmiszereket az alapján helyezi el egy 0 és közötti rangsorban, hogy mennyire emelik meg evés után a vércukorszintedet.

Jó szénhidrátnak az alacsony glikémiás indexű, vagyis az 55 alatti élelmiszerek számítanak. Közepes glikémiás indexű besorolást az 56 és 69 közötti értékek kapnak, míg magasat a gi étrend felettiek Ha az előbbiekkel ellentétes hatású, vagyis alacsony glikémiás indexű ételeket eszel; mivel azok megemésztése szervezetednek tovább tart, a drámai ingadozást megakadályozod, és a táplálékok által bevitt energiát is sokkal hatékonyabban használja majd fel szervezeted.

Mindez pedig nem elhanyagolható fogyókúrás szempontból: az étkezések között nem is jut majd eszedbe az éhség, és nem is kutatod át a lakást minden órában potenciális nassolnivalók után.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Jó tudni! Az inzulin a vércukorszint szabályozása mellett a tápanyagok elraktározásáért is felelős, ha szervezetedben nagymértékű inzulin van jelen, sokkal könnyebben raktározódnak el a zsírok, a zsírégetés pedig sokkal nehezebben valósul meg.

Megsózzuk, borsozzuk, majd a majoránnával meghintjük.

A GI-diéta szabályai egyszerűek A szabály nagyon egyszerű: a diéta ideje alatt csak alacsony glikémiás indexű ételeket ehetsz. A GI-diéta azonban nem csak egy fogyókúra: a sok zöldségnek és gyümölcsnek köszönhetően, illetve a telített zsírsavak mennyiségének redukálásával kéz a kézben jár az egészséges táplálkozással, így könnyen életmódprogrammá alakíthatod.

Ha nem is gi étrend életed végéig - csak a kívánt súly eléréséig - a diétát, fontos, hogy annak befejezése után is figyelj oda a glikémiás indexekre.

A tartós karcsúság érdekében legalább napi két étkezésed csak alacsony glikémiás indexű ételekből álljon, illetve a többit is próbáld meg kombinálni velük. Gi étrend egyes élelmiszerek glikémiás indexei: dinnye, tök, főtt bab, méz, fehérkenyér, zabpehely, pattogatott kukorica, főtt fehér rizs, sült krumpli, maltóz, glükóz, krumplipüré, tejberizs, kalácsok, pizza, cukorka, csokiszelet, fehér lisztből készült tésztafélék.

Mitől függ a glikémiás index?

Egy olyan fogyókúrával éred el a kívánt súlyt, melynek során egyáltalán nem kell éhezned, sőt, mindig jóllakottnak és energikusnak érzed majd magad. Megszabadulhatsz felesleges kilóidtól: egy hét alatt akár kilónak is búcsút mondhatsz. Ha életmódprogrammá alakítod a diétát, tartós karcsúságot biztosíthatsz magadnak.

Nagymértékben csökkentheted a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Mintaétrend a diétához Reggeli: egy gi étrend banán, egy zsírszegény joghurt, egy pohár zsírszegény tej. Ebéd: tonhal apróra vágott zellerrel, borssal, hagymával, salátalevelekkel, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.

Vacsora: fokhagymás főtt barnarizs chilivel, gombával. Ebéd: 10 dkg sült csirke paradicsomszósszal, zsírszegény sajt, vegyes saláta.

Ezek is érdekelhetnek

Vacsora: zöldségsaláta sárgarépából, zellerből, uborkából, paprikából és salátából, zsírszegény joghurtból készült öntet. Ebéd: tonhal magos kenyérrel, vegyes salátával, rostos gyümölcslé. Vacsora: egy szelet grillezett csirkehús fokhagymával. Ebéd: saláta főtt tojásból, diétás majonézzel és apróra vágott hagymával, két szelet teljes kiőrlésű kenyér.

Vacsora: teljes kiőrlésű spagetti paradicsomszósszal és spenótlevelekkel 5.

Ebéd: saláta káposztából, paprikából, zellerből és sárgarépából, olívaolajjal. Vacsora: zsírszegény gi étrend zöld salátával, egy kis pohár vörösbor.

Miért éppen a GI diéta?

Ebéd: grillezett csirkehús, saláta gi étrend, póréhagymából, zsírszegény sajtból, zöldfűszerekkel és citromlével. Vacsora: négy kisebb, héjában főtt krumpli, saláta zöldbabból, brokkoliból és tormából.

Kategóriák 1. Mi az a glikémiás index GI? A glikémiás index egy olyan 1 és közötti numerikus érték, amely azt mutatja, hogy egy adott élelmiszer milyen gyorsan és mennyire tartósan emeli meg a vércukorszintet.

Ebéd: egy tányér lencseleves, két szelet teljes kiőrlésű kenyér megkenve alacsony zsírtartalmú sajttal. Vacsora: főtt barnarizs, grillezett csirke, saláta paprikából és uborkából, joghurtos öntettel. Tízóraira és vacsorára egyél tetszőleges mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget vagy salátát. A kúrát várandós és szoptató kismamák, tinédzserek, emésztőszervi és daganatos megbetegedésekben szenvedők nem alkalmazhatják. Mielőtt elkezdenéd, mindenképp kérd ki háziorvosod véleményét!