Gluténmentes diéta étrend
Megoldjuk, ha nincs ötleted: ötnapos gluténmentes étrend írta: Wlcsek Anna Diétásan vagy sem, de egy idő után az étkezéssel és főzéssel kapcsolatban mindenkinek elfogy az ihlete. Most egy ötnapos gluténmentes mintaétrendet mutatunk.
Megoldjuk, ha nincs ötleted: ötnapos gluténmentes étrend
Első nap Fotó: iStock. Ha van otthon, szórunk rá fél marék olajos magvat is.
Tízórai: Két közepes sárgarépa négy evőkanál hummuszba mártogatva. Ebéd: Egy szelet könnyű grillezett hús vagy hal párolt barna rizzsel és fokhagymával párolt brokkolival.
"+_NEWS_RATING_YOU_DONT_LIKE_THIS_ARTICLE+"
Uzsonna: Az almaszeletekre kent mogyoróvaj enyhíti a cukor iránti vágyat, mégis tele van vitaminokkal és kapszula fogyáshoz a gyümölcsnek köszönhetően. Vacsora: Avokádós quesadilla : fejenként két kukoricatortillába reszelt cheddar sajtot szórunk, fejenként fél avokádót felszeletelünk és két egyenlő részre osztjuk, aprított kaliforniai paprikát, salsaszószt és egy-egy teáskanál tejfölt kenünk rá, majd az egészet félbehajtjuk.
- H fogyjak gyorsan
- Fogyás gyorsan gyógyszer
- gluténmentes étrend | prucsokjatek.hu
- Ezeket foglalta össze Varga Dóra dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember a Prima Medica Szakmai Napon tartott előadásában.
Előmelegített grillsütőben addig sütjük, míg a sajt össze nem fogja az egészet. Nagyobb étkűek morzsolt kukoricát vagy sonkaszeleteket is tehetnek bele.
A glutén-intolerancia információs portálja.
Második nap Fotó: iStock. Ekkor hozzákeverünk ugyanannyi mennyiségű túrót vagy gluténmentes diéta étrend joghurtot és egy-két evőkanál mézet.
Ráreszelünk néhány kocka étcsokoládét, hozzáadunk egy teáskanál natúr kakaóport és egy marék mazsolát, majd összekeverjük. Tízórai: Készen vásárolt smoothielegalább ml. Ebéd: Tonhalsaláta fehér babbal és spenóttal: egy kisebb sós leves tonhalkonzervet összekeverünk két csésze friss bébispenóttal, némi kígyóuborkával és paradicsommal, valamint egy evőkanál balzsamecettel.
A diéta legfontoasabb feladata, hogy a glutén kiiktatása úgy valósuljon meg, hogy más tápanyagokból ne szenvedjen hiányt a beteg. Ha helyesen van összeállítva az étrend, akkor ez megvalósítható.
Fél csésze konzerv fehér babot lecsöpögtetünk és olívaolajjal, pici sóval, borssal akár fokhagymával átforrósítjuk, majd a salátához keverjük. Uzsonna: Egy marék mandula valamilyen friss gyümölccsel. Vacsora: Csirkés quinoás zöldsaláta: két marék zöldsalátára koktélparadicsomot teszünk, felszeletelünk fejenként egy-egy szelet grillezett húst praktikusan abból, amit előző napra ebédre készítettünkés fél bögre párolt quinoát kínálunk mellé.
A salátát balzsamecettel vagy olívaolajos dresszinggel ízesítjük és ráreszelünk fejenként fél szál répát. Harmadik nap Fotó: iStock. Csomómentesre keverjük és apró palacsintákat sütünk belőle. Elkészíthető előző este, hűtőben tárolva semmit nem von le az élvezeti értékéből. Tízórai: Egy pohár növényi tej és egy banán.
A lisztérzékenyek ételeinek elkészítési szabályai
Ebéd: Egy szelet zöldfűszeres párolt karaj, rozmaringos tört burgonyával és párolt ceruzababbal. Amíg a hús párolódik a serpenyőben, addig gluténmentes diéta étrend kis lábosban pár szem burgonyát és fejenként dkg ceruzababot megpárolunk, a krumplit bármilyen friss zöldfűszerrel durvára törjük, a ceruzababot fél mokkáskanál fokhagymakrémmel átforgatjuk.
A gluténmentes diétát eredetileg lisztérzékenyek - más néven gluténérzékenyek - számára találták ki. A betegség lényege, hogy a glutén nevű fehérje egyes részei a bél nyálkahártyáján keresztül aktiválják az immunrendszert, kellemetlen tüneteket okozva ezzel.
Uzsonna: egy narancs és egy sor 4 kis kocka étcsokoládé. Vacsora: 2 főtt tojás, két szelet sajt, néhány rizskréker vagy puffasztott rizssszelet, bármilyen friss zöldség.
Hatályos:
Negyedik nap Reggeli: Mozzarellás bazsalikomos paradicsomsaláta egy szelet gluténmentes pékáruval. Tízórai: Egy körte 5 gluténmentes diéta étrend kékpenészes sajttal és fél marék dióval. Ebéd: Egy szelet grillezett tengeri hal citrusos pácban, fél csésze quinoa, egy szelet sült sütőtök a tök többi része a másnapi vacsora lesz.
- Legjobb fogyókúra étrend
- Így adj le 10 kilót a gluténmentes diétával: tartós és biztos fogyás - Fogyókúra | Femina
- Ötnapos gluténmentes étrend
- Gluténmentes étrend - nem csak gluténérzékenyeknek
- Fogyókúrás italporok
Uzsonna: egy pohár natúr joghurt két-három kávéskanál magas gyümölcstartalmú lekvárral, fél banánnal. Vacsora: Meleg tonhalas zöldbabsaláta: ceruzababot pár percig forró vízben főzünk, majd lecsöpögtetjük a vizet, és meglocsoljuk olívaolajjal.
Lilahagymát aprítunk, összekeverjük natúr tonhalkonzervvel és a zöldbabbal.
Megszórjuk olajos magokkal fenyőmag, lenmag vagy tökmagés néhány marék vegyes zöldsalátát adunk hozzá. Ötödik nap Reggeli: egy szelet gluténmentes kenyér mogyorókrémmel és rá szeletelt banánnal, egy pohár nem édesített mandulatejjel. Tízórai: Csíkokra vágott kaliforniai paprika hummuszba mártogatva.
Ebéd: Karfiolsteak korábban már írtunk róla fűszeres sült burgonyával és ajvárral. Uzsonna: Alma-körte saláta aszalt gyümölcsdarabokkal és dióval, pár csepp citromlével. Vacsora: Sütőtöksaláta zöldsalátával, balzsamecettel, feta sajttal és pirított tökmaggal.
Zabpehely a gluténmentes diétában? Gyakran felvetődik a kérdés, vajon szabad-e zabpelyhet fogyasztani gluténmentes étrend esetén?
Hivatalosan igen, amennyiben a zabpehely garantáltan gluténmentes, vagyis nem szennyezett semmilyen egyéb gabonafélétől amely a betakarítás, feldolgozás során történhet. A garantáltan gluténmentes zabpehely fogyasztása cölikáliában szenvedőknek is megengedett.