Gyomorperforáció utáni étrend, Teljes gyomoreltávolítás utáni diéta
Az étrend jellege: zsír- rost- fűszerszegény.
Az étrend összeállításánál figyelembe kell venni a beteg tápláltsági állapotát ízlését Mik a diéta jellemzői? Az energiát elsősorban szénhidráttartalmú, mégpedig döntően keményítő tartalmú nyersanyagokkal biztosítjuk pl. Ezen élelmiszereknek jó a savkötő képességük, így elfogyasztásukat követően, rövid időn belül képesek csökkenteni a fájdalmat. Energiát pótolhatunk, könnyen emészthető zsiradékok formájában is pl.
Teljes gyomoreltávolítás utáni diéta
A fehérjegazdagság elérhető dúsítással — speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerek, tej egyéni tűrőképességtől függőentejtermékek, tojás, tojásfehérje ételekhez való keverésével — illetve magas fehérjetartalmú nyersanyagok fogyasztásával.
Ilyenek pl.
Főoldal » Diéta » Betegségek diétái » Receptek gyomorműtét, gyomoreltávolítás után Hozzávalók: g vaj, g liszt, 80 g porcukor, 20 g vaníliás cukor, 8 db tojás, 4 dl tej, g őszibarack. Gyomorperforáció utáni étrend 10 adag Készítése: g lisztet összemelegítünk g vajjal, majd a tűzről lehúzva felöntjük a vaníliás cukorral ízesített forró tejjel. Csomómentesre keverjük, azután a tűzre téve, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Kicsit hűlni hagyjuk, de még melegen egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját és alaposan kidolgozzuk. Ezután belekeverjük a cukrot, a szitán áttőrt őszibarackpürét, majd óvatosan lezárjuk a keményre vert tojáshabbal.
A durva rostozatú zöldfőzelékeket ne alkalmazzuk, helyettük a zsenge, finom rostozatú zöldségeket használjuk. A megnövekedett energia- és tápanyagigény miatt célszerű gyakori, kis mennyiségű táplálék fogyasztása.
Milyen konyhatechnológiai eljárásokat alkalmazhatunk? Hőkezelés: főzés, párolás, teflonban, cserépedényben, sütőzacskóban, fóliában sütés, korszerű főző-pároló edények használata.
Teljes gyomoreltávolítás utáni diéta
Nem gyomorperforáció utáni étrend a bő zsírban sütés pl. Sűrítési eljárások: diétás rántás, habarás tejszínnel vagy tejföllel, burgonyával, vagy saját anyagával való sűrítés.
Ízesítés: kímélő fűszerezés javasolt, az izgató, csípős fűszereket kerülni kell. Kerülendő a szalonnával való tűzdelés, füstölés, pácolás, zsiradékban pirított hagyma használata.
A menü változatosságának fokozása fokozatosan szükséges, csak meggyőződéssel, hogy a terméket rendszerint egy szervezet közvetíti. Következésképpen a gyomorfekély eltávolítása után a táplálék a rehabilitációs időszak alapja. A hasznos termékek hatásos kombinációja lehetővé teszi, hogy megkapja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, és javítsa szervezetét. A műtét utáni szigorú étrend betartásához legalább néhány évig szüksége van néhány szabálytól való eltérésre. A perforációt a hasnyálmirigy-nyomás hirtelen megemelkedése pl.
Mire kell figyelni a nyersanyagokkal kapcsolatban? Húsok, húskészítmények Ajánlott: sovány húsok sertés, marha, pulyka, csirke, hal,sovány felvágottak gépsonka, csirke- és pulykafelvágottak, párizsi, krinolin, baromfivirsli. Nem ajánlott: zsíros, füstölt húsok és húskészítmények, zsíros, erősen fűszerezett felvágottak, kolbász és szalámifélék.
Mit egyek gyomorműtét után? - prucsokjatek.hu
Tej, tejtermékek Ajánlott: tej egyéni tűrőképesség szerinttejtermékek túró, tejszín, tejföl, vaj. Nem ajánlott: zsíros, füstölt, túl érett sajtok.
Zöldség- és főzelékfélék Ajánlott: burgonya, brokkoli, sárgarépa, fehérrépa, kapor, fejes saláta, tök, paraj, fogyókúrás italpor, padlizsán, cukkíni. Nem ajánlott: káposztafélék, karalábé, karfiol, szárazbab, lencse, sárgaborsó, kukorica, gomba, paradicsom, paprika, uborka, vöröshagyma, fokhagyma, retek Gyümölcsök Ajánlott: alma, hámozott őszibarack, sárgabarack, birsalma, körte, banán.
- Gyomor- és nyombélfekélyes betegek étrendje - prucsokjatek.hu
- Fogyókúra 50
- MedimiX - Diéta gyomorműtét után
- Teljes gyomoreltávolítás utáni diéta Szerző: WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember A gyomoreltávolító műtéten átesett betegnek nagyon nehéz beletörődnie, hogy ezentúl gyökeresen át kell formálnia életét és táplálkozási szokásait.
- Mit lehet enni perforált gyomorfekély után? - A máj July
- A gyomorfekély diétás kezelése | prucsokjatek.hu
- Mit ehetünk hasműtét után? - EgészségKalauz
- 4 nap alatt fogyni
Nem ajánlott: szilva, eper, málna, egres, szőlő, datolya, füge, mazsola, gyomorperforáció utáni étrend, mandarin, grapefruit, citrom. A savanykás gyümölcsök fokozzák a gyomor savtermelését, az apró magvas gyümölcsök ingerlik a nyálkahártyát. Gabonaipari és édesipari termékek Ajánlott: rizs, búzadara, búzaliszt, tojásos száraztészták, félbarna kenyér, zsemle, háztartási keksz, babapiskóta, kétszersült, pászka, pirított kalács.
Nem ajánlott: magas rosttartalmú péksütemények rozs- barna- fekete- magvas- korpás kenyér. Tojás Ajánlott: főzve, teflonba sütve tükörtojásnak, lágy tojásnak. Nem ajánlott: zsírosan elkészített rántotta.
Italok Ajánlott: tea, gyógytea, víz, gyógyvíz, szénsavmentes ásványvíz, speciális — gyógyászati célra szánt — élelmiszerrel készített gyümölcsös turmixok. Nem ajánlott: szénsavas üdítők, szénsavas ásványvíz, alkoholos italok, kávé.
Fűszerek Ajánlott: babérlevél, gyomorperforáció utáni étrend, zeller, fahéj, vanília, édes-nemes paprika, szegfűszeg, borsikafű, szegfűbors, kakukkfű, kömény, só, kapor, majoránna, bazsalikom.
Nem ajánlott: csípős, izgató fűszerek torma, mustár, bors, erős paprika, chili, curry, fokhagyma, vöröshagyma. Zsiradékok Ajánlott: növényi eredetű zsiradékok olaj, margarinvaj, vajkrém. Nem ajánlott: állati eredetű zsiradékok sertés és baromfizsírtepertő, szalonna.
A gyomorfekély diétás kezelése
Speciális élelmiszerek szerepe a gyomor- és nyombélfekélyes betegek étrendjében A speciális — gyógyászati célra szánt — élelmiszerek olyan készítmények, amelyek speciális összetételük révén biztosítják az egyes betegségek, kórképek által előidézett táplálási igényeket.
Fogyasztásukat orvos, dietetikus rendeli a táplálásterápia keretein belül. Az Ön diétáját segítő speciális élelmiszerekről érdeklődjön orvosánál, dietetikusánál. Kérdéseivel fordulhat a Nutricia Diétás Tanácsadáshoz is.