Májkímélő diéta

Tweet A májbetegségek következtében megnõ a szervezet energiaigénye, ezt az igényt azonban a máj kímélése és tehermentesítése mellettszükséges megadni a szervezet számára, ami komoly és szigorú diéta betartásátköveteli meg. A májkímélõ diétának van néhány fontos alapelve, amivel valóban tehermentesíthetõ ez a belsõ szerv.

Legfőbb májkímélő diéta a méregtelenítés. Minden áthalad rajta, ami a tápcsatornába kerül, legyen az étel, ital, vegyszer, vagy gyógyszer. Központi laboratóriumként a máj átvizsgálja, elemeire bontja a szervezetbe jutó anyagokat, beépíti a hasznosíthatókat és kiszűri az ártalmasakat.

A máj mintegy ötszázféle feladatot lát el, ezek közül a két legfontosabb: megtisztítja a vért az anyagcsere salakanyagaitól, és hasonlóképpen bánik a hormonokkal, a gyógyszerekkel és az alkohollal. A táplálékokat energiává alakítja át és glikogén formájában tárolja, majd a fizikai erőfeszítés esetén a glikogént szőlőcukor alakjában juttatja el az izmokba.

Naponta késztetjük a májunkat a képességét meghaladó teljesítményekre, amikor alkoholt fogyasztunk, nehéz, fűszeres, zsíros, vagy sok tartósítószert tartalmazó ételeket eszünk.

Gyakori megbetegedések

Ezért fontos a májkímélő diéta védelme és regenerálódásának elősegítése. A zsírmáj kialakulásának fontos kockázati tényezői az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérzsírszint.

A legnagyobb gondot az úgynevezett neutrális semleges májkímélő diéta, azaz a trigliceridek jelentik, ha ezek elraktározódnak a májsejtekben, idővel kialakul a zsírmáj. Májkímélő diéta kellően végzett rendszeres májkímélő diéta pl.

Diétás tanácsok az epe és a máj védelméért

Igen fontos a túlsúly leküzdése. A magas rosttartalmú élelmiszerek segítik a méreganyagok bélen belüli megkötését, gyorsítják a bélműködést, így a széklettel való távozásukat, így tehermentesítik a májat és segítik a gyógyulását. A diéta főleg zöldségekből, főzelékfélékből, illetve gyümölcsökből álljon.

Azonban nem minden zöldségféle egyformán jótékony hatású. A durva rostokat tartalmazó fajtákat mellőzzük, mert erős puffadást válthatnak ki. Ilyenek a káposztafélék, karalábé, a száraz hüvelyesek bab, borsó, lencse. Javasolt viszont az articsóka, sárgarépa, fehérrépa, cékla, retek, brokkoli, burgonya, tökféleségek fogyasztása.

A csicsóka is májvédő hatással rendelkezik.

Májkímélő diétás étrendi ajánlások

A gabonafélék közül a magas rosttartalmú barna, rozs és teljes kiőrlésű kenyérféleségek, és a barna rizs is jótékony hatású.

Lisztek, darák, pelyhek választásánál is erre törekedjünk. A májbetegségben szenvedők számára fontos a májvédő hatású fehérjék fogyasztása. Leghasznosabb a növényi és állati fehérjék együttes bevitele.

Így tehetjük rendbe a májunkat

Arra kell törekedni, hogy lehetőleg minden étkezés tartalmazzon mind állati, mind növényi fehérjeforrást. A savanyított tejtermékekben lévő aminosavak alapvető fontosságúak a kiegyensúlyozott étrend felépítésében. Aminosavak közül a metionin és a cisztein májvédő hatású túró, sajt, tojás.

Túróval, sajttal, gyümölccsel májkímélő diéta tészták, édességek szénhidrátot és kedvező összetételű fehérjéket egyaránt tartalmaznak, ezért jól beépíthetők az étrendbe túrógombóc, túrófelfújt, túrópuding, gyümölcsös túrókrémek, máglyarakás, túróguba, kifli felfújt, túróval töltött zsemle.

Kerülni kell a zsírban gazdag nyersanyagok felhasználását, mint amilyenek például a zsíros húsok, szalonna, tepertő, zsíros sajtok, mártások, tejszín. Nem ajánlott a bő zsiradékban sütés például a rántott hús sem.

• Májdiéta otthon: milyen módszerek léteznek?
• Olajos hal: amint arra a World Journal of Gastroenterology tanulmánya rámutat, az olajos halak és a halolaj-kiegészítők fogyasztása csökkentheti például a NAFLD szervezetre gyakorolt hatását.
• A májbeteg kutya etetése: májkímélő diéta a kutyáknak – PetChef
• A máj- és epeproblémákkal küszködőknek érdemes betartani a következő íratlan szabályokat, melyek hatékonyságát gyakorlati tapasztalatok is igazolják: 1.
• Márpedig a májbeteg kutya diétájánál kulcsfontosságú a megfelelő arányú és minőségű, értékes fehérjék jelenléte.
• A májkímélő diéta szempontjai – Fogyókúra segítség neked a fogyáshoz!
• Figyelj a zsírra! Mindent a májkímélő diétáról | Diéta és Fitnesz
• Májbarát ételek | TermészetGyógyász Magazin

Törekedjünk növényi olajok, margarinok használatára. Az MCT zsírok jól emészthetők kókusz zsír, Rámamargarin.

1. Diétás tanácsok az epe és a máj védelméért
2. Diéták harca
3. Fogyás edzőterem nélkül
4. Mindent a májkímélő diétáról A májkímélő diétát akkor érdemes elkezdeni, ha például túlzott alkoholfogyasztás vagy valamely hepatitis vírus indokolttá teszi, illetve ha a túlzó, egészségtelen táplálkozásunk folyamatosan magas zsírtartalmú étrend már máj- vagy epeproblémákat okoz.

A hidegen sajtolt olajok kevésbé terhelik a májat. A főzés során kímélő fűszerezésre van szükség.

Kerülni kell az erős hatású ecet, mustár, csípős paprika, bors alkalmazását. Használjunk helyette zöld fűszereket, mint például a bazsalikom, kakukkfű, lestyán. A-vitaminban gazdag májkímélő diéta tej, a túró, a máj, a tojás.

K-vitamint tartalmaz, a májkímélő diéta, a sárgarépa, paradicsom, az árpa, a köles, a szója, illetve az állati eredetű táplálékok közül a máj és a tojás. A máj B1- és B6-vitamin tartalma miatt kedvező. Májregeneráló gyógynövény például a Máriatövis, hatóanyaga a sylimarin, ami segíti az ép májsejtek osztódását.

A stevía növény vagy ismertebb nevén a jázminpakóca leveleiből kinyert édesítőszer használata javasolt, mivel javítja a szövetek oxigénellátottságát, normalizálja az anyagcserét, vércukor szintet nem befolyásolja és májvédő hatása is ismert.

A májbeteg kutya etetése: májkímélő diéta a kutyáknak

Fontos sikeres fogyókúra a szervezet megfelelő C-vitamin ellátottsága is. Forrásai: friss zöld növények, zöldségek, gyümölcsök. A beviteléről napi szinten gondoskodni kell, mivel a szervezet nem raktározza.